DEFINITION D’UNE MICRO-FERME

 Une micro-ferme est une ferme de petite surface, c’est-à-dire de moins de 5 hectares.
Ce type de structure présente de nombreux avantages :
Les charges sont bien moins importantes sur une surface réduite; la mécanisation est plus anecdotique, les accessoires (voiles thermiques, serres, …) sont de plus petites tailles et donc moins chers.
Leur taille permet à l’agriculteur d’être plus minutieux, plus précis, d’être très attentif à sa terre et ses plantes.
Il est bien plus simple de trouver des petites parcelles dans un contexte d’urbanisation croissante et des collectivités territoriales, où des propriétaires fonciers pourront plus facilement mettre à disposition de telles surfaces. Le modèle est donc facilement reproductible.
Le travail de l’agriculteur est bien plus agréable quand son environnement est à taille humaine, il travaille dans un jardin-maraîcher !